L'opéra de Dubaï a ouvert un nouveau restaurant. Emaar a cédé les droits de gestion à un grand groupe de restaurants.
Le 15 janvier, le chef Sean Connolly a fermé son restaurant, situé dans l'opéra de Dubaï. Sa place est occupée par une nouvelle institution - Le Loft. Une semaine après son ouverture - jusqu'au 26 janvier -, il offre à ses clients un verre de bienvenue.
On a également appris que les droits de location et d'exploitation du Loft et de quatre autres restaurants avaient été transférés par Emaar à Restaurant Secrets Inc (RSI), de Dubaï. Le restaurant français La Serre Bistro & Boulangerie et deux autres restaurants qui ont rejoint le portefeuille RSI au premier trimestre de 2019 ont également été installés.
La cinquième institution sera le nouveau Gastropub, dont l'ouverture est prévue pour le deuxième trimestre de cette année. Cette transaction étend le portefeuille de RSI à plus de 15 restaurants. La société prévoit d'étendre ses activités à Dubaï, à Londres et en Arabie saoudite.
Ralph Homer, PDG et cofondateur de RSI, a déclaré: "C’est une étape importante pour RSI alors que nous nous employons à renforcer notre présence dans la région et à accroître notre portefeuille."
