Nous avons fait le tour des 15 meilleures terrasses d'où s'ouvrent les vues les plus époustouflantes et avons compilé notre liste de sites à explorer cette saison.
Bhar
De nombreux bons restaurants ont déjà ouvert leurs portes dans le nouvel hôtel design Renaissance Downtown Hotel, Dubaï: le French Bleu Blanc, le nouveau projet du célèbre chef David Myers, la fusion des cuisines occidentale et orientale dans l’incroyable Morimoto (attendez une critique séparée), l’élégant Basta italien ... Cela vaut la peine de jeter un coup d’œil à chacun des restaurants. . Mais le moment est venu de visiter BHAR, situé au troisième étage de l'hôtel. Le restaurant et salon du Moyen-Orient avec terrasse extérieure est particulièrement agréable le soir au coucher du soleil.
Où: Renaissance Downtown Hotel, Dubai
Adresse Downtown
En juin dernier, Address Downtown Hotel a enfin rouvert ses portes. Cet hôtel de 63 étages compte 220 chambres et appartements, un nouveau spa, plusieurs nouveaux restaurants et des versions mises à jour de nos établissements préférés qui fonctionnaient auparavant dans l'hôtel. Le restaurant exclusif du restaurant, le lounge dans le hall, le bar à cigares, le bar au dernier étage Neos, le turc The Galliard, le Katana japonais et le steak américain STK ont déjà ouvert leurs portes. Le restaurant de fusion Zeta, en Californie, ouvre ses portes en novembre. Les vues de presque tous les endroits sont à couper le souffle, y compris la terrasse du Club Lounge.
Où: Adresse de l'hôtel Downtown, Downtown Dubai
Eve Penthouse & Lounge
La toute nouvelle Eve est le restaurant sur le toit du Hyatt Regency Dubai Creek Heights. La terrasse offre une vue panoramique sur Dubaï et de nombreux décideurs de la ville y cherchent souvent des photos réussies. Ici vous trouverez à la fois le luxe classique et le battage médiatique moderne. Le jeudi, des soirées à thème sont organisées dans le style du Great Gatsby. Le penthouse ouvre tous les jours à 16h30.
Où: Hôtel Hyatt Regency Dubai Creek Heights
Brasserie du Park
En plus de la vue magnifique sur la baie avec les yachts et Bourges Khalifa à l'horizon, la Brasserie Du Park attend une agréable musique live. Tous les jeudis, la chanteuse britannique Claudia Patrice ("Soulful Nights") se produit. Au cours de sa carrière, elle a réussi à collaborer avec Kylie Minogue, Chaka Khan et Simple Minds. La musique est douce et discrète, tout en créant une ambiance légère et donne le ton pour le week-end. En ce qui concerne le menu, l’Italien Daniele Gialluisi, qui travaillait auparavant dans la cuisine du Palazzo Versace, en est responsable. Il apporte une expérience internationale en travaillant avec des cuisiniers Michelin pour créer des plats à la Brasserie Du Park. Nous recommandons particulièrement les pizzas à la burrata et aux truffes. Bien que tout y soit délicieux.
Où: The Promenade, Hôtel Park Hyatt Dubai
Salon sur le toit Al Sarab
Al Sarab est un salon sur le toit sur deux étages avec une atmosphère arabe authentique et une vue sur le désert d'Arabie. Après le coucher du soleil, le bar se transforme: la lumière est atténuée et la soirée attend les invités avec de la musique traditionnelle en direct et de riches arômes de narguilé. Pour que la soirée soit un succès, des chanteurs arabes sont invités à Al Sarab. L'endroit est célèbre pour son intérieur confortable de style oriental, ses canapés confortables et ses lanternes arabes sculptées.
Où: Hôtel Bab Al Shams Desert Resort & Spa
Le Penthouse
Peut-être connaissez-vous le Penthouse comme le lieu des fêtes les plus chaudes à la maison jeudi soir ou des soirées festives des dames le samedi - mais il offre également de superbes vues sur la ville, Palma et l'incroyable architecture de Dubaï, pour que vous puissiez simplement asseyez-vous avec un verre de vin après le travail. Le Penthouse Dubai est situé au 16ème étage du FIVE Hotel - un club et un salon du soir réservé aux adultes, ainsi que deux piscines à parois de verre. Un endroit idéal pour se détendre, dîner et profiter de la vie.
Où: CINQ Hôtel Palm Jumeirah
Café levée
Le nouveau restaurant méditerranéen de La Mer possède sa propre pâtisserie et offre une vue directe sur la mer. Le menu du déjeuner (disponible toute la journée) est basé sur des ingrédients de saison. Tous les plats seront donc frais et savoureux. Le menu a été conçu par le chef Chandima Alavata, qui travaillait auparavant pour le centre-ville de Vida. Le restaurant promet donc "des plats faits maison du coeur" et une belle présentation. L'intérieur a été conçu par Innovate Living, de Dubaï, dans le style des lofts de New York.
Où: Nord La Mer, Jumeirah Beach Jumeirah 1
Masti
Le public cible de ce bar, salon et restaurant (trois en un) est cosmopolite du monde entier. Un concept inhabituel pour un restaurant indien - mais Masti dépasse le cadre d'un pays et combine toutes les meilleures réalisations de l'industrie hôtelière. "Amusement et farces" - quelque chose comme cela traduit le mot Masti de Hindi. C'est le premier restaurant licencié dans la région de La Mer. La terrasse qui fait le tour du restaurant est un kaléidoscope de fleurs: citron vert, bleu marine et fuchsia, entourées de verdure et de végétation denses. Tout cela crée une atmosphère moderne et vibrante.
Où: La mer dubai
Noir Dubai
Le bar à cocktails et salon provocateur situé au 2ème étage du centre commercial Kempinski des Emirats est le summum de la décadence et de l'élégance. Les mixologues vous séduiront avec des lunettes stylées aux cocktails sophistiqués. Le service corporatif et une bonne sélection de cigares de La Havane dans la fascinante salle bleue VIP attirent des invités spéciaux. La terrasse offre une vue sur les paysages de Dubaï. Le brunch commence à vendredi à minuit - portions illimitées de plats pan-asiatiques et latino-américains, ainsi que de boissons et de cocktails exclusifs. Et les jeudis, de 20h à minuit, les filles se rassemblent à la soirée des dames.
Où: Hôtel Kempinski, Mall of the Emirates
Seagrill Bistro
Au SeaGrill du Fairmont the Palm, nous recommandons un brunch le vendredi. Les repas étant servis dans l'entreprise, les clients ne peuvent s'asseoir que sur une chaise et regarder les serveurs apporter une incroyable sélection de spécialités de marque, allant des apéritifs aux desserts. L'apéritif lui-même, composé d'huîtres fraîches, de homards, de moules, de coquilles Saint-Jacques et de pieuvres, est servi sur un magnifique plateau de glace et de fumée. Vient ensuite une deuxième entrée de salade avec pieuvre bouillie et crumble au foie gras. Les plats principaux comprennent du poulet, du poisson à la pâte de calamarata et des fusilli aux champignons avec du fromage de chèvre et de l'huile de truffe. Et le dessert se compose de 4-5 types différents de gâteaux et de glaces. Un lieu idéal pour se retrouver entre amis et passer un bon moment dans une atmosphère détendue. Le prix du brunch est de 345 dirhams par personne avec les boissons non alcoolisées et 495 dirhams avec les boissons alcoolisées. Après le brunch, les bonnes heures suivent (de 16h00 à 18h00) et vous pouvez vous rendre à l'étage supérieur dans le restaurant et salon Ba.
Où: Hôtel Fairmont The Palm
Enigma dubai
En 2018, Enigma Dubai a introduit un nouveau concept - «Taste of Persia». Le menu était composé du chef Michelin, Mansour Memaryan, qui travaillait auparavant au restaurant Al Mahara à Burj Al Arab. L'équipe du Palazzo Versace déclare que le prochain concept est "un regard intrigant sur la tradition culinaire perse". En hiver, vous devriez réserver une table exclusivement sur la terrasse surplombant la baie de Dubaï.
Où: Hôtel Palazzo Versace Dubai
Brise Le salon
Des collations légères, de superbes vues et des canapés moelleux à côté de flambeaux. Dans le salon en plein air sur la plage de l'Emirates Palace Hotel à Abu Dhabi, il est préférable de passer au coucher du soleil ou à la tombée de la nuit. Vous pouvez prendre un narguilé et regarder tranquillement les magnifiques yachts, le port de plaisance scintillant et la mer arabe de nuit. Que vous regardiez - le palais étincelant de l’Émirat avec son vaste territoire ou le golfe Persique - partout sera magnifique. Un bon bonus est la brise de mer rafraîchissante et l'atmosphère aristocratique.
Où: Emirates Palace Hotel, Abou Dabi
Ayamna
Le restaurant est situé dans l'hôtel Atlantis the Palm et son intérieur n'est pas moins luxueux que l'hôtel lui-même: ornements géométriques blanc-bleu-noir, grand escalier s'élevant vers le haut, terrasse ouverte, où il est si agréable de dîner en hiver. Dans le patio ouvert, vous pouvez vous asseoir dans des chaises confortables avec des oreillers pour écouter de la musique orientale ou commander un narguilé. La nourriture arabe est traditionnelle mais incroyablement délicieuse. Séparément, il convient de noter les plats - peut-être le meilleur de la ville: des bols en céramique blanche et des assiettes à bosses. Ce sont peut-être eux qui créent une atmosphère chaleureuse dans le restaurant. L’houmous local mérite une attention particulière - c’est spécial ici. L'arrière-goût doux et crémeux du houmous d'Ayamna vous le rappellera longtemps. Il est servi avec des gâteaux chauds frais, moelleux et luxuriants cuits au four dans le restaurant.
Où: Atlantis The Palm Hotel
Ninive
Ce restaurant-salon est situé au cœur de la ville, mais en même temps que dans le désert - c’est le sentiment qui est né à Ninive, à Jumeirah Emirates Towers. Les chefs locaux interprètent les traditions culinaires de l'Est au menu et les invitent à voyager dans le temps. Le restaurant vous plonge dans l'atmosphère d'un conte de fées oriental et sert en outre du narguilé. Elle doit son nom à l'ancienne ville de Ninive, capitale de l'Assyrie. C’est là que, selon une version, les Jardins suspendus de Babylone se sont répandus. Cet endroit mystérieux a-t-il vraiment existé ou s'agit-il d'un fantasme? En tout cas, étant à Ninive, je veux croire en un conte de fées.
Où: Tours des émirats de Jumeirah
Folly de Nick & Scott
Folly by Nick & Scott a déjà reçu le Time Out Dubai Award du "Meilleur bar avec vue de 2018" et du "Meilleur terrain de jeu du club 2018" des Middle East Hospitality Awards. Donc l'endroit est vraiment digne. La vue s'ouvre sur les canaux de Madinat, le golfe Persique et Burj Al Arab - tout est beau et de bon goût. C’est bien de s’asseoir au coucher du soleil et de boire lentement un cocktail, tout en créant des images gagnant-gagnant pour Instagram. Tous les mardis, les Ladies Nights ont lieu de six heures du soir à trois heures du matin et les Sundowners (rassemblements avec vin à la fin de la semaine de travail) - tous les vendredis à partir de six heures du soir.
Où: Souk madinat jumeirah
