Ce mois-ci marque le troisième anniversaire de l'ouverture du Café Belge au Ritz-Carlton, le centre financier international de Dubaï. À cette occasion, le restaurant, véhiculant l’esprit bruxellois des années 20, organise un «spectacle» de cinq jours intitulé The Best of Café Belge.
Du 26 février au 2 mars, les invités trouveront un certain nombre d'événements brillants, un menu spécial et des boissons exclusives. Des spectacles de jazz en direct et des animations faisant référence à l'âge d'or du jazz viendront compléter cette expérience.
Menu spécial préparé par la chef Romaine van Durmen. Il comprend les plats belges les plus populaires du Café Belge au cours des trois dernières années. Pour 210 dirhams (57,17 dollars) par personne, 12 délicieux plats seront servis avec élégance en trois repas. Chacune d'entre elles est préparée à partir des meilleurs ingrédients - asperges blanches, loup de mer et moules. Le point culminant sera les desserts les plus populaires: Dame Blanche et gaufres de Bruxelles.
Tout au long de la semaine, les sommeliers de la bière donneront à la passion belge de la bière une saveur particulière et des recommandations qui complèteront les saveurs du menu.
Vous pouvez entrer au rythme des vacances avec un pot-pourri de trois cocktails spécialement créés pour votre anniversaire. Vous devez choisir parmi Belge Spritz, une nouvelle lecture du traditionnel Aperol Spritzer du Café Belge avec de la bière belge pour un apéritif rafraîchissant; Hungry Belgian, une boisson rafraîchissante inspirée de l’histoire éponyme, dont les personnages principaux sont les délices gastronomiques de la cuisine belge; et Café Belge punch - un digestif délicieux basé sur le classique espresso martini avec l’ajout de chocolat belge pour un tour inattendu. Le coût de la dégustation sera de 65 dirhams (17,7 dollars). Le troisième verre sera servi gratuitement pendant la semaine.
Le 28 février prochain, le Café Belge accueillera la «Jazz Night», remplie de sons rythmiques reconnaissables du classique et du jazz moderne, qui transformera une élégante terrasse en salon. Cela vous rappellera les soirées cultes de l'âge d'or de Bruxelles. Les portes du restaurant seront ouvertes à partir de 18h et les représentations débuteront à 20h30. Il est recommandé de réserver les tables à l'avance.
